甜點食用過多，5大負面影響
熱愛吃甜食的人總會有各種理由與藉口，最常聽見的說法就是：「甜點是另一個胃！」好像肚子再怎麼飽都吃得下甜食，到底是為什麼呢？振興醫療財團法人振興醫院營養治療科營養師涂蒂雅解釋，主食幾乎都是鹹的，鹹的食物吃多了，味覺可能開始對「鹹」感到乏味，此時就會產生「想吃點甜食」的念頭，換個口味後，的確能在心理或食慾上感受到對食物的歡愉感，也就認為自己似乎還能再多吃一點，才有「另一個胃」之錯覺。
一般來說，任何只要品嚐起來屬於甜的滋味，就可以稱做「甜點」，但不單指額外加了精製糖才是甜食，其實天然甜味本就蘊藏在各種材料裡，像水果有果糖可以製成果汁或果凍、牛奶有乳糖可以做成奶酪，因此，並非所有點心都不能吃，重點在於，由精製糖製成的甜點應該少吃。然而，精製糖吃多了會造成什麼樣的影響呢？
1.肥胖，引發慢性病危機
舉凡你我熟悉的糖果、巧克力、夾心餅乾、飲料等甜食，往往都會加了過量的精製糖，而精製糖只有提供熱量，並無任何營養價值，食用太多空有熱量的甜點容易導致肥胖，更是造成罹患慢性病機率上升的元兇，例如：心臟病、高血壓、糖尿病等。許多父母、長輩習慣在兩正餐之間讓孩子吃些甜點，甚至以甜點當正餐，現今可以發現很多罹患第二型糖尿病的年齡層逐年降低，就是因為對糖的不節制，孩子的健康堪慮。
2.糖吃太多，蛀牙機率上升
食用甜點最直接影響的就是口腔，若平常孩子吃完甜食，父母卻沒有注意孩子的牙齒清潔與保健，造成牙菌斑孳生，使口腔產生酸性條件，其蛀牙的機率就會上升。
3.越吃越甜，養成重口味的飲食習慣
精製糖吃太多，時間一久身體會習慣那樣的甜度，味覺的閾值會越來越高，在每一次吃甜點時，可能要加很多的糖才感覺有「甜」。這種飲食習慣也會連帶使口味變得越來越重，不只重甜，亦重鹹。
4.記憶力、學習力下降
有研究指出，糖分攝取過多，其認知功能會變得較差，進而影響記憶力與學習能力。研究員餵食一組小白鼠較多的葡萄糖，接著將牠們放入迷宮中，結果發現，牠們比原本多耗時1倍的時間才走出迷宮，表示其記憶力明顯受到損害。除此，有些孩子甜點吃太多而影響到正餐，導致發育期間應該吸收的營養素反而沒有攝取到，等同影響孩子未來的學習力。
5.恐影響身高發育
攝取糖分時，會使血液中的葡萄糖濃度增高，進而抑制體內的生長激素分泌，若生長激素分泌較少就可能影響身高的發育。雖然有此可能性，但長不高的原因有許多，可能是遺傳基因或鈣質攝取不足所造成，不過，吃太多甜點會影響發育是肯定的。
聰明選甜點，Yes or No
嬰幼兒到底可不可以吃甜點呢？涂蒂雅營養師表示，若是天然食物散發出的甜味當然沒問題，但額外添加精製糖的甜點就要仔細評估。根據美國心臟協會，不建議2歲以下的寶寶食用含精製糖的甜點，2歲以上的孩童則一天以不超過25公克的精製糖為原則，相當於熱量100大卡。究竟哪些甜點可以吃，哪些不可以吃呢？以下將常見的甜食分成三大類探討。
飲料類
No！汽水、調味果汁
不管大人、小孩都對含糖飲料難以抗拒，尤其汽水與調味果汁深受寶寶們喜愛，含糖飲料雖然爽口，但卻充滿危機，用喝的甜食很容易在短時間內大量攝取，往往不經意就會喝進過多的精製糖。汽水的甜味來源幾乎都是精製糖，而調味果汁除了精製糖以外，又添加各種口味的色素與香料，飲用過多則為害健康。
Yes！牛奶、現榨果汁
牛奶是寶寶發育期不可或缺的營養聖品之一，本身的乳糖不僅能散發甜味，亦能提供鈣質，對寶寶的骨骼、牙齒的生長與健康都有很大的幫助。若想讓孩子喝點果汁，建議媽咪在家自己做，用水果現榨出新鮮果汁，以水果的天然果糖取代調味果汁中額外添加精製糖的甜味。
零食類
No！夾心餅乾、果凍、巧克力
許多人的零食名單一定有糖果、餅乾及巧克力，其中餅乾的部分既是高糖，又高油、高鹽，甚至以油炸的方式製成，像是夾心餅乾裡加了許多奶油、果醬與糖霜，或者高溫油炸的洋芋片等，都是極不健康的組合。糖果與果凍則是除了精製糖之外，又添加了許多人工色素，顏色越鮮豔代表越不健康。巧克力則要擔心寶寶食用過多的咖啡因，容易出現躁動的情形，而過多的糖分也是需要注意的，若孩子真的喜歡吃巧克力餅乾，建議可搭配牛奶一起食用，增加飽足感以減少餅乾攝取量，也讓營養的攝取均衡一點。
Yes！燕麥餅乾、自製果凍
喜歡吃餅乾可以選擇一些果乾餅乾、燕麥餅乾等，若擔心市售的餅乾糖分加太多，媽咪有空可以自己在家做，就能控制糖分與油脂的分量，甚至家裡有喜歡吃果凍的寶寶，媽咪也能用現榨的果汁，再利用吉利丁、洋菜粉等材料製成水果果凍，以天然的果汁取代人工色素。
色素，七彩繽紛的飲食危機！
眾多研究都指出，色素雖不違法，但所含的防腐劑與添加劑，若兒童食用過多則會造成注意力不集中、過動等狀況，尤其是近年令孩子與大人皆迷戀的卡通蛋糕、翻糖蛋糕等，除了添加大量的糖霜，還伴隨著五顏六色的色素，看起來非常可口，實際上，過量會危害健康。因此，涂蒂雅營養師建議，挑選時盡量避免顏色特別鮮豔的甜點，或者可以在家自己做，用天然的食材調配顏色，像是甜菜根的紅色、抹茶粉的綠色，不僅吃的安心，也能自行控制糖分。
點心類
No！甜甜圈、奶油蛋糕、各種口味的冰淇淋
大眾熟悉的點心包含甜甜圈、奶油蛋糕、冰淇淋等，其中甜甜圈更伴隨著油炸的調理方式，上面還撒上一層厚厚的糖霜粉，只要吃一個就已經過量；奶油蛋糕與冰淇淋則是都以油脂含量多的鮮奶油製成，甚至會再額外添加色素、香料，調配出各種口味的奶油與冰淇淋，寶寶應該盡量避免食用。
Yes！海綿蛋糕、奶酪、雞蛋布丁、水果牛奶冰
甜點雖然一定都會加糖，熱量也會稍微高一些，但若能挑選一些能夠提供身體必須營養素的點心，其實也不是完全不能吃，例如：用雞蛋做成的布丁，可以攝取到豐富的蛋白質；用鮮奶做成的奶酪，就能攝取到寶寶成長必須的奶類。加上現在有許多媽咪會自己做低糖的海綿蛋糕、紅蘿蔔蛋糕等，將一些寶寶不愛吃的蔬果融入，做成一個綿密又好吃的蛋糕，就是一份較健康的點心。
而孩子們最愛的冰淇淋，也建議媽咪可以在家中自己用新鮮水果加牛奶，放入冷凍庫，做成一份水果牛奶冰，也是不失營養的作法。
父母愛吃甜？家族飲食習慣也會傳承給孩子
孩子愛吃甜是會遺傳的嗎？涂蒂雅營養師解釋，寶寶從出生後，所有吃的、喝的都須仰賴父母給予，甚至孩子開始會吃成人食物後，也都是跟父母一同共餐、共食，過程中慢慢建立起飲食習慣。若父母本身喜歡吃甜點或重口味，不論是在家或外出，餐桌上都會擺上父母喜愛的甜食，孩子在這樣的用餐環境下耳濡目染，長大以後會承襲喜歡吃甜點，餐桌上一定要有甜點的飲食習慣。也有研究發現，家中有其中一人得糖尿病，其他成員罹患糖尿病的比例較高，甚至可能因這樣的飲食習慣而導致全家容易有肥胖的狀況。由此可知，家族的飲食習慣會連帶影響著孩子，因此，從小養成正確的飲食觀念是一件很重要的事。
改變長輩愛給甜食的習慣
相信許多爸媽一定碰過，每次只要帶孩子到長輩家，長輩一定都會準備許多零食、點心給孩子，看在父母眼裡，難免會覺得：「好不容易幫孩子建立的飲食習慣，又要被打破了！」其實大家都知道這是長輩疼愛孫子的一種表現，做晚輩的也不好意思當場叫孩子拒絕，害老人家面子掛不住。但又該如何阻止以甜點餵食的習慣呢？涂蒂雅營養師表示，既然避免不了長輩給孩子點心，那不如替他們篩選點心的種類，若孩子平常都是長輩照顧，也可以直接幫長輩準備可以給孩子吃的點心，像是奶酪、布丁等，向長輩灌輸一些正確的觀念，以「為了孩子的健康發育」為出發點，例如：告訴他們牛奶可以幫助孩子長高這類的營養說法，或許長輩也較能接受。
避免影響正餐食慾
一般來說，為了擔心孩子在正餐前過度飢餓，會在兩正餐間給予點心，但應秉持少量多餐的原則，切勿在太接近正餐的時間吃甜點，否則孩子飽了，正餐就會吃不下，下一次肚子餓時可能又是點心時間，如此就會惡性循環，孩子一直無法在該吃正餐的時候攝取到應有的營養素。所以建議盡量在正餐前的1～2小時吃甜點，分量上也須由父母控制。
父母要以身作則
培養良好的飲食觀念，父母也必須以身作則，且不以甜食當作獎勵，才能避免孩子愛吃甜點的習慣。爸媽喜歡吃甜食，家裡一定都會有所準備，建議將這些甜點放在孩子看不到的地方，也盡量不要在孩子面前恣意的吃。然而，大多家庭都會在特別的日子裡買蛋糕慶祝，此時，就避免再買大尺寸的蛋糕，可以購買最小尺寸的，避免不小心吃太多，且成人與小朋友的分量一定要有區隔。
平常也能帶孩子一起去超市或便利商店買東西，購物時可以帶著孩子認識一些健康的食物，告訴孩子為什麼今天媽咪要買水，而不是汽水；為什麼要買水果，而不是果凍，從生活中循序漸進的教育孩子，培養正確的飲食觀念。
文章來源：懷孕生產育兒情報
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